Développez le tourisme de demain
Plus responsable, plus humain et d’expériences
Les pilotes du groupe de travail
Gilles DOUILLARD
Président du groupe L’Hôtellerie, Gilles Douillard a commencé sa carrière au sein du groupe Danone avant d’intégrer Elitair en 1990.
Directeur Général de la branche restauration collective, il crée LGH en 1993 pour restructurer le 3ème groupe hôtelier français (Climat de France, Balladins, Nuit d’Hôtel).
Après la cession de ces enseignes en 1999, il mène plusieurs opérations d’envergure avant d’intégrer le Conseil de Surveillance du groupe Buffalo Grill en 2008, puis d’en assurer la Présidence exécutive de 2012 à 2014 pour enfin mener à bien son redressement et assurer la Présidence du Directoire de la holding du groupe.
M. Douillard est également installé dans l’Aude, où il élève des bœufs angus, en complément de ses fonctions au sein de L’Hôtellerie.
Gilles DOUILLARD
Président du groupe L’Hôtellerie, Gilles Douillard a commencé sa carrière au sein du groupe Danone avant d’intégrer Elitair en 1990.
Directeur Général de la branche restauration collective, il crée LGH en 1993 pour restructurer le 3ème groupe hôtelier français (Climat de France, Balladins, Nuit d’Hôtel).
Après la cession de ces enseignes en 1999, il mène plusieurs opérations d’envergure avant d’intégrer le Conseil de Surveillance du groupe Buffalo Grill en 2008, puis d’en assurer la Présidence exécutive de 2012 à 2014 pour enfin mener à bien son redressement et assurer la Présidence du Directoire de la holding du groupe.
M. Douillard est également installé dans l’Aude, où il élève des bœufs angus, en complément de ses fonctions au sein de L’Hôtellerie.
Hadrien PUJOL
Hadrien Pujol, Directeur Général du Groupe Cité Hôtels, a effectué ses études à l’école hôtelière de Souillac avant de terminer sa formation à Londres, au sein d’un cabinet de conseil en développement hôtelier, ce qui lui a permis de découvrir le fonctionnement de 4000 hôtels, dans cinquante pays différents.
Cité Hôtels exploite 5 établissements en Occitanie classés de 4 à 5 étoiles : 3 à Carcassonne, 1 à Toulouse et 1 à Figeac.
Hadrien PUJOL
Hadrien Pujol, Directeur Général du Groupe Cité Hôtels, a effectué ses études à l’école hôtelière de Souillac avant de terminer sa formation à Londres, au sein d’un cabinet de conseil en développement hôtelier, ce qui lui a permis de découvrir le fonctionnement de 4000 hôtels, dans cinquante pays différents.
Cité Hôtels exploite 5 établissements en Occitanie classés de 4 à 5 étoiles : 3 à Carcassonne, 1 à Toulouse et 1 à Figeac.
Les ambitions du groupe de travail
Afin de tracer les perspectives de développement touristique du département et bâtir un plan d’actions concret, les chefs d’entreprise souhaitent capitaliser sur les forces du département
Les atouts naturels
L’Aude est une championne de la biodiversité, dispose d’un littoral préservé et de conditions climatiques favorables. Ces caractéristiques la rendent attractive à la fois pour le développement de filières stratégiques et comme lieu d’habitation.
Les atouts Patrimoniaux et culturels
L’Aude bénéficie d’un patrimoine touristique exceptionnel, à vocation internationale avec le littoral méditerranéen et ses stations balnéaires, les sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO (Cité de Carcassonne et Canal du midi), les activités de pleine nature (randonnées, VTT, rafting), ainsi que la gastronomie et l’œnotourisme.
Les premiers travaux
Ainsi, les premiers travaux s’articuleront autour de deux axes :
Le bien manger / bien vivre en Occitanie en misant sur les atout culinaires, patrimoniaux et agricoles du département,
La culture avec l’émergence d’un tourisme augmenté ou « comment offrir aux touristes l’opportunité de vivre une expérience, de Toulouse à la mer ».
3 ateliers, animés par Open Tourisme Lab, se dérouleront en mars et avril 2021. A l’issue de ces rencontres, un document de synthèse sera rédigé, comprenant des propositions concrètes sous forme de fiches projet.
